279:-
Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.
In 1651 in Paris, the unknown cook, Francois Pierre de la Varenne published "Le Cuisinier Francois", and changed the course of culinary history. This book aims to reconstruct the seventeenth-century revolution in French cooking that explains why we eat as we do. It reveals how Varenne turned out to be the father of modern cuisine.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9780752440262
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 256
- Utgivningsdatum: 2006-10-01
- Förlag: The History Press Ltd