The Curry Cook's Assistant; or Curries, how to make them in England in their original Style

Das Curry, nicht zu verwechseln mit dem Gewrz des Currypulvers, ist ein Gericht, das in vielen Regionen der ganzen Welt fester Bestandteil der tglichen Kochkunst ist. Hauptschlich mit der asiatischen Kche verbunden, hat auch England eine weitreichende Curry-Tradition. Daniel Santiagoe hat in diesem Werk aus dem Jahre 1889 viele Currygerichte Englands zusammengestellt, beinhaltend Grundrezepte, Variationen fr die vegetarische Kche wie auch Curries mit Fleisch oder Fisch. Dieses Kochbuch ist ein Muss fr jeden Liebhaber schmackhafter und herzhafter Currygerichte.