The Little Tea Book

Tee erfreut sich seit vielen hundert Jahren groer Beliebtheit. Die Anfnge der ausgeprgten Teekultur finden sich in China, wo zum ersten Mal Pflanzenbltter zu dem aromatischen Getrnk gebraut wurde. Auf dem Seeweg kam der Tee aber recht bald nach Europa, wo er sich zunchst als eine Art Arznei bewhren musste, bevor er vor allem in englischen Adelskreisen zum Genussmittel avancierte. Das vorliegende Buch beschreibt sowohl die Geschichte des Tees als auch typische regionale Zubereitungsarten, und geht berdies auf seine kulturellen Bedeutungen ein. Es handelt sich hierbei um eine englischsprachige Ausgabe.