The Oxford Handbook of Food Fermentations 1
bokomslag The Oxford Handbook of Food Fermentations
Vetenskap & teknik

The Oxford Handbook of Food Fermentations

Charles W Bamforth

Inbunden

3539:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 822 sidor
  • 2014
A collected volume of contributions on the science of food fermentation, featuring articles on a wide array of food products and distilled beverages.
  • Författare: Charles W Bamforth
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9780199742707
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 822
  • Utgivningsdatum: 2014-09-11
  • Förlag: OUP USA

Du kanske gillar

  1. bokomslag Brewing Materials and Processes

    Brewing Materials and Processes

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    1719:-
  2. bokomslag Beer

    Beer

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    3209:-
  3. bokomslag Food, Fermentation, and Micro-organisms

    Food, Fermentation, and Micro-organisms

    David J Cook Charles W Bamforth

    Inbunden

    2019:-
  4. bokomslag Beer

    Beer

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    379:-
  5. bokomslag Standards of Brewing

    Standards of Brewing

    Charles W Bamforth

    Pocket

    439:-
  6. bokomslag In Praise of Beer

    In Praise of Beer

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    309:-
  7. bokomslag Svensk Lag 2024

    Svensk Lag 2024

    Klotband

    999:-
  8. bokomslag USA:s alla presidenter : från Washington till Trump

    USA:s alla presidenter : från Washing...

    Karin Henriksson

    Pocket

    110:-
  9. bokomslag Snöfall över Paris

    Snöfall över Paris

    Karolina Schützer

    Pocket

    69:- (110:-)
  10. Hitster Rock

    Hitster Rock

    Spel, Hitster

    349:-

Andra av samma författare

  1. bokomslag In Praise of Beer

    In Praise of Beer

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    309:-
  2. bokomslag Brewing Materials and Processes

    Brewing Materials and Processes

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    1719:-
  3. bokomslag Beer

    Beer

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    379:-
  4. bokomslag Essays in Brewing Science

    Essays in Brewing Science

    Charles W Bamforth Michael J Lewis

    Pocket

    1669:-
  5. bokomslag Beer

    Beer

    Charles W Bamforth

    Inbunden

    3209:-
  6. bokomslag Standards of Brewing

    Standards of Brewing

    Charles W Bamforth

    Pocket

    439:-
  7. bokomslag Food, Fermentation, and Micro-organisms

    Food, Fermentation, and Micro-organisms

    David J Cook Charles W Bamforth

    Inbunden

    2019:-
  8. bokomslag Brewing Microbiology

    Brewing Microbiology

    Charles W Bamforth Nicholas A Bokulich

    Pocket

    3459:-