Thermal Processing of Food: Potential Health Benefits and Risks
Häftad, Engelska, 2007
2 569 kr
Tillfälligt slut
Produktinformation
- Utgivningsdatum2007-04-30
- Mått170 x 240 x undefined mm
- Vikt500 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- SerieFORSCHUNGSBERICHTE (DFG)
- Antal sidor294
- Upplaga1
- FörlagJohn Wiley & Sons
- ISBN9783527319091