Tradition und Innovation bei der Personalsuche der Sterne-Hotels in Wien

Masterarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 2,0, ARGE Bildungsmanagement Wien, Veranstaltung: Coaching & Organisationdevelopment, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Tourismusbranche ist in Österreich ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor. Trotzdem ist in dieser Branche seit Jahren ein Mangel an Lehrlingen sowie an Facharbeiterinnen und Facharbeitern evident; dazu kommt eine hohe Fluktuation des Personals. Von dieser Situation sind insbesondere auch die Hotels der 4- und 5-Sterne-Kategorie in Wien betroffen. Untersuchungsziel der vorliegenden Arbeit ist es, die Relevanz von professionellen und effizienten Methoden bei der Personalbeschaffung in diesen Hotels aufzuzeigen, und zwar bezogen auf die einzelnen Berufe und Berufsgruppen, die dort tätig sind.