bokomslag Trends in Food Safety and Protection
Vetenskap & teknik

Trends in Food Safety and Protection

V Ravishankar Rai Jamuna A Bai

Inbunden

3659:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 10-16 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 328 sidor
  • 2017
Trends in Food Safety and Protection explores the recent developments and ongoing research in the field of food safety and protection. The book covers improvements in the existing techniques and implementation of novel analytical methods for detecting and characterizing foodborne pathogens.
  • Författare: V Ravishankar Rai, Jamuna A Bai
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9781138070912
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 328
  • Utgivningsdatum: 2017-09-20
  • Förlag: CRC Press