Vegane Kinderernährung

Markus Keller • Edith Gätjen

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255 sidor
2024

Vegane Kinderernährung - ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung bei Kindern. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige und leicht umsetzbare Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.

Författare: Markus Keller, Edith Gätjen
Illustratör: 56 farbige Zeichnungen 79 Farbfotos 15 Tabellen
Format: hardback
ISBN: 9783818622190
Språk: Tyska
Antal sidor: 255
Utgivningsdatum: 2024-10-01
Förlag: Eugen Ulmer KG