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Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
- Illustratör: 154 Farbbilder
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783875961249
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 168
- Utgivningsdatum: 2016-05-01
- Förlag: Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes f¿r Gartenbau und Landespflege e.V.