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Frontmatter -- INTRODUCTION -- Chapitre I. CONSOMMATION -- Chapitre II. LA VILLE CONSOMMATRICE -- Chapitre III. COMMERCE -- Chapitre IV. PRIX -- Chapitre V. VINIFICATION -- Chapitre VI. VIGNOBLE -- Chapitre VII. TERROIR -- Chapitre VIII. TRAVAIL -- Chapitre X. VILLAGE -- Chapitre XI. PAYS -- CONCLUSION -- INDEX RERUM -- TABLE DES TABLEAUX -- TABLE DES GRAPHIQUES -- TABLE DES CARTES -- TABLE DES MATIÈRES -- Backmatter
- Format: Inbunden
- ISBN: 9783110985634
- Språk: Franska
- Antal sidor: 540
- Utgivningsdatum: 1979-04-01
- Förlag: de Gruyter Mouton