Intervju Johannes Cullberg

Johannes Cullberg är certifierad kost- och hälsocoach samt serie-entreprenör som grundat matkedjan Paradiset. Inte nog med det driver han även ett av Sveriges populäraste Instagramkonton inom kost och hälsa. I denna intervju svarar Johannes på fem snabba frågor där han pratar mer om sin nya bok och ger sina bästa tips för ett hälsosammare liv.


Pressbild: foto Kate Gabor.


Vad är det viktigaste som du vill att läsaren ska ta med sig från din bok?

Jag vill att läsaren på ett enkelt sätt ska förstå de viktigaste skillnaderna mellan det liv vi är skapta för att leva jämfört med det liv vi lever idag. Bara det förklarar mycket av den ohälsa vi ser i samhället idag. Sen vill jag dela med mig av min erfarenhet från att arbeta med de största globala matföretagen som gör allt för att vi ska köpa deras fejkmat som är näringsfattig men energität och gör oss överviktiga och trötta. Med den kunskapen i ryggen kan man mycket enklare ta makten över sin egen hälsa. Baserat på mitt arbete med tusentals klienter har jag tagit fram ett program på 12 veckor som jag vet fungerar.
 

Vill du berätta mer om din skrivprocess och uppkomsten till boken?

Båda mina föräldrar har skrivit böcker vid sidan av sina yrken så jag är uppväxt med skrivprocessen. Och tanken att skriva min bok kom egentligen till när jag kände att jag stötte på samma problem hos klienter och följare på sociala medier gång på gång. Istället för att svara dem enskilt kände jag att det vore mycket mer effektivt och roligt att prova att skriva en bok.
 

Vad är ditt bästa tips till den som vill göra 2023 till ett hälsosammare år?
 

1. Först och främst att sätta igång processen idag och inte vänta, för det kommer aldrig ett perfekt tillfälle.

2. Sen att börja med att verkligen identifiera sitt "varför" - det missar de flesta och går på tillfällig inspiration/motivation som drivkraft vilket garanterat kommer att misslyckas.

3. Sist men inte minst att satsa på en positiv trend av förbättring där avsteg är tillåtna. Att fokusera på att berömma sig själv för minsta lilla förbättring istället för att känna sig dålig för avsteg från planen.
 

Vilka utmaningar tror du att folk ofta stöter på när de försöker att uppnå en hälsosammare livsstil? Har du några tips på hur man bäst hanterar nämnda utmaningar?

Många lägger alldeles för stor vikt vid att träna och tror att det är där resultaten kommer. Jag skulle säga att minst 80% av resultaten kommer från kosten och sen sömn och stress. Du kan få fantastiska hälsoresultat genom att fokusera på att laga din egen mat på naturliga råvaror, utan att sätta din fot på ett gym eller ett löpband utan istället fokusera på vardagsmotion som promenader.
 

Vilka vanliga missuppfattningar och myter om kost och hälsa ser du idag?
 

Att det ska vara så oerhört komplicerat att göra rätt. Man ska mäta kalorier för att äta rätt, ha apppar för att mäta puls, ta konstgjorda energidrycker för att orka träna, och köpa lyckopiller för att vara glad, sömnpiller för att kunna sova. Egentligen behöver det ju inte vara så svårt om vi bara tänker på vad vi är skapta för och försöker göra leva så bra det går utifrån vår livssituation. Kan vi spendera mer tid i naturen med vår familj, få solsken i ansiktet och promenera barfota då och då, laga vår egen mat på riktiga råvaror och titta lite mindre på skärm är mycket vunnet.