ГОТВАРСКА КНИГА С ВКУСНА ПЛЪНКА

Пълнежът или пълнежът е ядлива смес, често съставена от билки и нишесте като хляб, използвана за запълване на кухина при приготвянето на друг хранителен продукт.

Много храни могат да бъдат пълнени, включително домашни птици, морски дарове и зеленчуци. Като техника на готвене плънката помага за задържане на влагата, а самата смес служи за подсилване и усвояване на вкусовете по време на приготвянето.

Популярният тип плънка е плънка от домашни птици, която често се състои от галета, лук, целина, подправки и билки като градински чай, комбинирани с вътрешностите. Добавките могат също да включват сушени плодове и ядки (като кайсии и бадеми на люспи) и кестени.

Тези