КУХРОННА КНИГА РОСЛИННОЇ ДІЄТИ

Рослинна дієта, яка також називається рослинною, стверджує, що їжа повинна зосереджуватися на якості рослинної їжі, дозволяючи скористатися цим і зменшити споживання продуктів тваринного походження, не виключаючи їх повністю. з вашої дієти.

Ця дієта включає не лише фрукти та овочі, а й горіхи, насіння, олії, цільні зерна (бобові, такі як зерна, квасоля, сочевиця, горох тощо) та овочі, завжди віддаючи перевагу цільнозерновим версіям продуктів, таким як крупи або зерно, наприклад рис або хліб. Це не означає, що ви стаєте вегетаріанцем або веганом і ніколи не їсте продуктів тваринного походження. Натомість він вибирає пропорційно більше їжі з рослинних джерел.

Знати,