2809:-
Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.
The second in a set, this volume extends the analysis of perception of food qualities to the area of multivariate methods, such as multidimensional scaling, computer-aided evaluation, experimental design, and simultaneous optimization of food products and concepts. Extensive charts, tables, and illu
- Format: Inbunden
- ISBN: 9780849367069
- Antal sidor: 190
- Utgivningsdatum: 1988-12-01
- Förlag: CRC P.