Bedeutung von Lebensmitteln fr unsere Gesellschaft - ein historischer berblick

Studienarbeit aus dem Jahr 2011 im Fachbereich BWL - Wirtschafts- und Sozialgeschichte, Note: 2, Wirtschaftsuniversitt Wien, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Mensch ist, was er isst." (Ludwig Feuerbach)

Dieses Zitat impliziert die groe Bedeutung von Lebensmitteln fr den Menschen.
Die vorliegende Seminararbeit soll die historische Entwicklung von Lebensmitteln und deren Bedeutung fr die Gesellschaft aufzeigen. Zu Beginn der Arbeit sollen die Begriffsdefinitionen Klarheit ber das verwendete Fachvokabular schaffen. Nach dem Gliederungspunkt Problemstellung folgt die Forschungsfrage.
Die Arbeit gibt eine grobe Chronologie ber die historische Entwicklung von Lebensmitteln wieder. Die historische Aufarbeitung der wesentlichen Punkte in der Entwicklung mndet am Ende der Arbeit in eine regionenspezifische Betrachtung von Amerika und China. Diese Regionen wurden gewhlt, da sie aufzeigen, wie Lebensmittel sich in unterschiedlichen Teilen der Welt entwickelt haben.