ber Entstehung und Fortentwicklung der Rbenzucker - Fabrikation

Vorliegende Abhandlung ber die Entstehung und Fortentwicklung der Rbenzucker - Fabrikation enthlt einen geschichtlichen Abriss ber die Entwicklung derselben berhaupt sowie einen ausfhrlichen Vergleich zwischen Rohrzucker und Rbenzucker.
Stlzel vergleicht die Fabrikationsmethoden und stellt dann die mglichen Vernderungen hinsichtlich des Zuckerpreises, fr Grund und Boden und der landwirtschaftlichen Entwicklung in Aussicht.
Umfangreiche Abhandlung, die auch fr den heutigen interessierten Leser vielseitige Aspekte im Hinblick auf die moderne Bewirtschaftung von Ackerboden bietet.

Nachdruck der lngst vergriffenen Originalausgabe aus dem Jahr 1848.