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Frontmatter -- VORWORT -- INHALT -- Einleitung -- I. Das Mikroskop -- II. Botanische Grundlagen zur Betriebskontrolle -- III. Mikroskopische Übungen an Rohmaterialien und Hilfsstoffen -- IV. Pilzkunde -- V. Die biologische Betriebskontrolle -- VI. Reinkultur der Pilze -- VII. Der Hefereinzuchtapparat -- SACHREGISTER -- Backmatter
- Format: Inbunden
- ISBN: 9783486762655
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 178
- Utgivningsdatum: 1931-04-01
- Förlag: de Gruyter Oldenbourg