Samhälle & debatt

Biotechnology and the Food Industry

P L Rogers • G H Fleet

Inbunden

1009:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

314 sidor
1989

A text on the opportunities held out to the food industry by developments in biotechnology, utilizing recombinant DNA technology and the mass culture of microbial, plant and animal cells while conveying the principles of the new technologies as well as practical examples from the food industry.

Författare: P L Rogers, G H Fleet
Format: Inbunden
ISBN: 9782881243547
Språk: Engelska
Antal sidor: 314
Utgivningsdatum: 1989-07-01
Förlag: Gordon & Breach Science Publishers Ltd