Branchenreport Ausgabe 1/2014

Die deutsche Ernhrungsindustrie ist zur Generierung von Wachstum zunehmend auf den Export angewiesen. Der Absatz der deutschen Mineralbrunnen stagniert, Umsatzsteigerungen knnen nur noch mit Premium-Wssern erzielt werden. Hierzulande und in der EU wird immer weniger deutsches Bier getrunken, nur der Absatz in Drittlnder steigt. Die Top 30 des deutschen Lebensmitteleinzelhandels erhhen weiter ihren Anteil am gesamten Branchenumsatz. Es werden zwar immer weniger Tabakwaren versteuert, doch das Tabaksteueraufkommen bleibt aufgrund von Steuerhhungen konstant.