Carnitin in der Ernahrungstherapie

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernhrungswissenschaft / kotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der Stellenwert von L-Carnitin in der Ernhrungstherapie ist nach Studienauswertung hher, als bisher in Deutschland kolportiert. Der natrliche Stoff L-Carnitin transportiert langkettige Fettsuren vom Cytosol ins Innere der Mitochondrien, wo sie verbrannt werden. Es
ist somit Schlsselsubstanz fr die Energiegewinnung aus Fetten. Einen Effekt als "Fatburner" zu postulieren erscheint als fragwrdig, sofern nicht bei jedem Menschen ein Carnitinmangel vorliegt. Aber scheinbar hat Carnitin Effekte auf die Thermogenese und damit auf den Energieverbrauch. Doch die Fhigkeiten von L-Carnitin gehen weit ber die eines Fatburners" hinaus. L-Carnitin
ist an vielen biochemischen Prozessen im Organismus beteiligt. Es dient der Entgiftung von Acyl-CoA-Derivaten, die bei Strungen des Metabolismus von organischen Suren und Fettsuren anfallen. In konzentrierter Form zugefhrt hat L-Carnitin gezeigt, dass es in Schwangerschaft und Stillzeit Mutter und Kind vor Erkrankungen bewahren kann, sich bei kardiovaskulre Erkrankungen gnstig auf das Herz auswirkt, die Insulinsensitivitt verbessert, die Regeneration der Muskulatur nach Belastung (Sportliche Aktivitt) frdert und oxidativen Stress reduziert. Der menschliche Krper kann L-Carnitin
aus den Aminosuren L-Lysin und L-Methionin normalerweise in ausreichender Menge selbst herstellen. Tglich produziert der gesunde Organismus etwa 16 Milligramm L-Carnitin. Gemischtkstler nehmen zustzlich mit der Nahrung durchschnittlich 100 bis 300 Milligramm Carnitin pro Tag auf. L-Carnitin ist vor allem in Muskelfleisch zu finden. Dieser Tatsache verdankt Carnitin auch seinen Namen (lat. carne = Fleisch). Insbesondere in der Kardiologie scheinen zuknftig verstrkt Indikationen fr die L-Carnitin Substitution gegeben zu sein.