Richtig Essen Und Trinken Bei Hamochromatose

Essay aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Ernhrungswissenschaft / kotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die Hmochromatose ist eine seltene Erkrankung des Eisenstoffwechsels. Sie fhrt zu krankhaften Einlagerungen von Eisen in die Leber und andere Organe. An einer Hmochromatose leiden allein in Deutschland schtzungsweise 200.000-400.000 Menschen. Damit zhlt die sogenannte Eisenspeicherkrankheit zu den hufigsten genetischen Erkrankungen.
Die Patienten leiden unter einer besonderen Form des Diabetes mellitus und einer dunklen Hautpigmentierung (Bronzediabetes) sowie Leberzirrhose. Dazu kommen noch Strungen im Hormonhaushalt, Herzerkrankungen und andere Vernderungen. Bei den Patienten sind das Serumeisen sowie der Serumferrinspiegel erhht.

Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, was die Hmochromatose kennzeichnet und wie sie bereits im Frhstadium erkannt werden kann. Neben der Therapie durch Aderlsse ist eine eisenreduzierte Dit wichtig. Wir erklren Ihnen daher, auf was dabei zu achten ist, welche Lebensmittel Sie meiden sollten und welche Speisen und Getrnke Sie unbesorgt genieen knnen.