Comercializacin de la Vainilla

La vainilla es muy apreciada por su aroma y requerida por la industria de los alimentos. Este cultivo se realiz por primera vez en Mxico y, posteriormente fue distribuida a diferentes pases donde se ha superado a Mxico en niveles de produccin. Hoy en da nuestro pas es el cuarto productor de vainilla a nivel mundial, pues se produce en pocos estados debido al desconocimiento en las tcnicas de cultivo y forma de comercializar. Por ello el objetivo de la investigacin fue identificar los factores que limitan la comercializacin de la vainilla en la zona norte del estado de Oaxaca, as como proponer alternativas de solucin que contribuyan en la mejora del proceso de comercializacin de la vainilla, estudiando las variables: programas de gobierno, comercializacin y competitividad, seleccionadas segn la revisin y anlisis de algunos modelos de competitividad propuestos por algunos autores. Dicho estudio expone las dificultades presentadas por los productores al efectuar la comercializacin de la vainilla.