Darstellung und kritische Analyse variabler Entlohnungssysteme fur Mitarbeiter in der Hotellerie

Diplomarbeit aus dem Jahr 1995 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 2,0, Universitt des Saarlandes (unbekannt), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe:Problemstellung:
Der Wirtschaftsstandort Deutschland hat in den letzten Jahren stark an Attraktivitt verloren. Diese Entwicklung ist insbesondere auf die Tatsache zurckzufhren, da unter den europischen Lndern Deutschland als einer der Spitzenreiter bezglich Lohn- und Lohnnebenkosten anzusehen ist. Dies veranlat viele Unternehmen, ihre Betriebe, sofern es mglich ist, in die Lnder Osteuropas und Sdostasiens zu verlagern. Diejenigen Unternehmen, die Deutschland entweder nicht verlassen knnen oder mchten, mssen versuchen, trotz dieses Nachteils wettbewerbsfhig gegenber den deutschen und auslndischen Konkurrenten zu bleiben.
In diesem Zusammenhang kommt der Modifizierung bestehender Entlohnungssysteme bzw. ihrer Anpassung an die genderte Situation eine entscheidende Bedeutung zu. Ein zeitgemes Entlohnungssystem sollte sowohl einen Anreiz fr qualifizierte Mitarbeiter zum Verbleib in der Unternehmung darstellen als auch die individuelle Leistung des einzelnen bercksichtigen und die Beziehung zwischen Leistung und Entgelt verdeutlichen. Hierfr sind unterschiedlichste Ausprgungsformen denkbar, die die betriebsinternen Spezifika bezglich Mitabeiterzahl, -struktur u.. in die Entlohnung integrieren.
Auch die deutsche Hotellerie, die sich der starken Konkurrenz auslndischer Ketten und gleichzeitig einer rezessionsbedingten schwcheren Nachfrage gegenbersieht, mu ihre Entlohnung den vernderten Umstnden anpassen, zumal es sich hierbei um eine sehr personalkostenintensive Branche handelt. Der variablen Entlohnung in Form von leistungsabhngigen Entgeltsystemen oder Beteiligungen kommt hierbei eine besondere Bedeutung zu, da sie die Mitarbeiter mittels des direkten Verhltnisses zwischen erbrachter Leistung und erhaltenem Lohn zu Leistungssteigerungen veranlassen und somit zum Erfolg eines Hot