bokomslag Das Hülsenfrüchte-ABC

Das Hülsenfrüchte-ABC

Carola Ruff

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  • 128 sidor
  • 2023
Zum Glück kommt alles wieder, wenn auch manches etwas anders. Und so gibt es seit einigen Jahren ein Revival der altbekannten Hülsenfrüchte Bohnen, Erbsen und Linsen. Dazu einige Newcomer wie Kichererbsen, Sojabohnen und Süßlupinen. So wie auch in diesem Buch, das sie in kleinen Porträts zu Kulturgeschichte, Gesundheitswert und Kocheigenschaften sowie mit zahlreichen Rezepten vorstellt. Ein besonderer Bonus sind die mit Hülsenfrüchten aufgepeppten bewährten Lieblingsgerichte, die sozusagen ratz-fatz zubereitet sind.

  • Författare: Carola Ruff
  • Illustratör: mit Farbfotos
  • Format: hardback
  • ISBN: 9783897986558
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 128
  • Utgivningsdatum: 2023-04-13
  • Förlag: BuchVerlag Leipzig GmbH