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128 sidor
2010

Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das Bändchen in detaillierten Steckbriefen essbare Un-Kräuter vor, die in der Küche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und Backbüchlein lädt ein zum gesunden Genuss: mit Grünen Brötchen, Brennnessel-Spinat, pikanten Käse-Giersch-Kartoffeln, Lachs-Löwenzahn-Risotto, leckeren Blüten-Pfannkuchen oder Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nützliche Hinweise für die grüne Küche.

Författare: Carola Ruff
Illustratör: Mit zahlr Farbfotos
Format: hardback
ISBN: 9783897982062
Språk: Tyska
Antal sidor: 128
Utgivningsdatum: 2010-06-01
Förlag: BuchVerlag Leipzig GmbH