Das Wildbret 1
bokomslag Das Wildbret

Das Wildbret

Armin Deutz • Uschi Deutz

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  • 144 sidor
  • 2005
Alles, worauf's ankommt, von A bis Z: · Aufbrechen, Zerwirken, Wildbrethygiene und Versorgung· Lagern und Reifen von Wildbret· Zubereitung von Wurst, Schinken, Pasteten, Wildfond und -saucen· Ungewöhnliche und neue Rezeptideen

  • Författare: Armin Deutz, Uschi Deutz
  • Illustratör: 60 Farbabbildungen
  • Format: hardback
  • ISBN: 9783702010836
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 144
  • Utgivningsdatum: 2005-10-01
  • Förlag: Leopold Stocker Verlag GmbH

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