Die hohe Kunst vom Dampfgaren 1
bokomslag Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Susann Kreihe

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  • 320 sidor
  • 2023
In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von »Kalbsfilet mit Miso-Creme« über »Entenbrust mit Bergamotte« und »Schwertfisch-Tataki mit Sojalack« bis zu »Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren«.


  • Författare: Susann Kreihe
  • Format: hardback
  • ISBN: 9783959615389
  • Språk: Tyska
  • Antal sidor: 320
  • Utgivningsdatum: 2023-03-03
  • Förlag: Christian Verlag GmbH

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