Die Involvementtheorie und ihre Bedeutung fur das Lebensmittelmarketing

Der Lebensmittelmarkt in Deutschland ist ein schwieriger und hei umkmpfter Markt, auf dem viele ausgereifte Produkte angeboten werden, die sich rein technisch und sensorisch kaum noch voneinander unterscheiden. Der Markt gilt als gesttigt, weshalb die Wachstums-mglichkeiten der Lebensmittelindustrie beschrnkt sind und oft nur durch Innovationen, Fu-sionen und bernahmen oder einen sehr hohen konstanten - und somit kostenintensiven - Werbedruck mglich werden.
Die vorliegende Arbeit trgt zum Ziel des wirksameren Abhebens vom Wettbewerb durch Verbesserung der Wirkung emotionaler Kommunikationsmanahmen bei, indem ein Ansatz zur wirksamen psychischen Differenzierung von Lebensmittelprodukten durch emotionales Involvieren der Konsumenten formuliert wird.
Der Autor hat sich zum Ziel gesetzt die Involvementtheorie, die eine hohe Bedeutung zur Er-klrung des Konsumentenverhaltens aufweist, kritisch aufzuarbeiten und auf die spezifischen Probleme im Low-Involvement-Bereich des Lebensmittelmarketing anzuwenden. Auerdem sollen Handlungsempfehlungen erarbeitet werden, die es ermglichen, das theoretisch an-spruchsvolle Konzept praktisch anzuwenden. Dieses ist dem Autor in hervorragender Weise gelungen.