Efectos de los metales Cr y Cd en el ostin Crassostrea virginica

El Golfo de Mxico sustenta al ostin Crassostrea virginica como recurso alimenticio, pero en algunos sitios las concentraciones de metales txicos han aumentado. Bioensayos con Cr y Cd en ostin nativo de costas mexicanas permitieron asociar los efectos con la acumulacin de los metales. Los biomarcadores de exposicin (metalotionenas) y efecto (lipoperoxidacin), y los modelos fisiolgicos analizados permiten proponer a C. virginica como acumulador neto de Cd, pero no de Cr. El gasto metablico para compensar la toxicidad del Cr podra afectar su crecimiento pero, aunque se adaptan, pueden incorporar concentraciones consideradas peligrosas para el hombre. En contraste, la toxicidad del Cd impide al organismo adaptarse, ingresando rpidamente a una zona de resistencia metablica y acumulando altas concentraciones del metal. Los niveles de Cd registrados actualmente en el sitio de origen de los organismos podran representar riesgo. El conocimiento de la tolerancia de las poblaciones nativas de ostin y las normas de control de la contaminacin pueden complementarse para proteger al recurso.