bokomslag Einfluss der Rohstoffe auf die Endqualitt von Bieren
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Einfluss der Rohstoffe auf die Endqualitt von Bieren

Alexis Kabala Katende

Pocket

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  • 56 sidor
  • 2021
Die unterschiedlichen Ergebnisse der physikalisch-chemischen Analysen und der verschiedenen Verkostungen lassen sich wie folgt zusammenfassen- Die Qualitt der Endprodukte (Biere) von BRASIMBA hngt direkt von der Qualitt und Zusammensetzung der verwendeten Rezeptur ab.- BRASIMBA kann mit der Konkurrenz konkurrieren, die die Bierpreise stndig unterbieten, indem es ein preisgnstiges Bier auf der Grundlage des R2-Rezepts auf den Markt bringt (ein Bier, das bereits von einigen Verkostern akzeptiert wurde: siehe die Ergebnisse der R1-R2-Verkostung)- Gleichzeitig knnte BRASIMBA auch auf die geringe Kaufkraft der Verbraucher eingehen, z. B. in Kasai, indem es ein Bier mit dem R2-Rezept auf den Markt bringt und gleichzeitig auf den Preis der Fertigprodukte setzt (Senkung des Bierpreises).- Da der Bekanntheitsgrad und die Prferenz zwischen R1 und R3 nicht signifikant sind, hat BRASIMBA keinen Grund, sich ber sein aktuelles Rezept im Vergleich zum Rezept der CASTEL Gruppe (R3) zu beschweren.- Was schlielich das letzte Rezept (R4) betrifft, so ist seine Verwendung verschwenderisch im Vergleich zum Profil der Biere des Rezepts, das in allen BRASIMBA-Standorten verwendet wird (R1)
  • Författare: Alexis Kabala Katende
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9786204086552
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 56
  • Utgivningsdatum: 2021-09-16
  • Förlag: Verlag Unser Wissen