Vetenskap & teknik
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Entwicklung von Amaranth-Wertschpfungsprodukten und chemische Studie
Dharmendra Kurmi • A K Tomar • G K Rana
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Das Buch mit dem Titel Entwicklung von Mehrwertprodukten aus Amaranth enthält folgende Themen: Einleitung, Literaturübersicht, Material und Methoden, Ergebnisse, Diskussion, Zusammenfassung, Schlussfolgerung und Vorschläge für weitere Arbeiten sowie Referenzen, mit den Zielen: 1. Standardisierung des aus Amaranth entwickelten Produkts, 2. Untersuchung der physikalisch-chemischen Eigenschaften des entwickelten Produkts, 3. Untersuchung der Akzeptanz auf der Grundlage der organoleptischen Eigenschaften des entwickelten Produkts.
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9786208267346
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 56
- Utgivningsdatum: 2024-11-03
- Förlag: Verlag Unser Wissen