Erfolgskonzepte fr Food-Start-ups

Dieses Buch begleitet Grnder in der Food-Branche von der Idee bis zum Geschftsmodell, von der Lebensvision des Grnderteams bis zum erfolgreichen Vertrieb. Es vereint die betriebswirtschaftliche Seite mit der praktischen Umsetzung, um (potenzielle) Grnder Schritt fr Schritt ins Handeln zu bringen. Neben anregendem Input und Best Practices von ber 50 erfolgreichen Brands aus der Lebensmittelbranche gibt es den Lesern bewhrte Modelle zum Nachmachen an die Hand, u.a. basierend auf vielen Podcast-Interviews des Autors mit Food-Start-ups, -Investoren und -Institutionen. Illustrationen eines Apfelbaums vom Samenkorn bis zur reichen Ernte verbildlichen die Inhalte. So wird dieses Buch zu einer informativen Bildungs- und Business-Reise durch die Welt der Food-Grndungen von auergewhnlichen Landwirten bis zu neu gedachten eCommerce-Konzepten mit dem Ziel, selbst ein ertragreiches Geschftsmodell zu entwickeln.