Essen - Bildung - Konsum

Der vorliegende Band prsentiert Diskussionsbeitrge, die sich aus erziehungswissenschaftlicher, historischer, kulturanthropologischer sowie aus kultur- und literaturwissenschaftlicher Perspektive um Essen in Bildungssituationen, um die mit der Ernhrung verbundenen krperlichen Praxen und personalen Interaktionen sowie um die kulturanthropologische und kulturvergleichende Realisierung und Inszenierung von Speisung und Gabe drehen. Denn Ernhrung ist eine Grundvoraussetzung menschlich-leiblichen Lebens, die auf durchaus unterschiedliche Weise erfllt wird und eng mit personalen und institutionellen Bildungsprozessen verbunden ist. Zugleich werden mit der kulturellen Inszenierung von Ernhrung auch Grundformen von Konsum erworben, die dann ihrerseits wiederum auf die individuelle Lebensfhrung zurckwirken und die zugleich nur im Kontext einer umfassenden politischen konomie hinreichend diskutierbar sind.