Vetenskap & teknik
Extraction and Fractionation Processes of Functional Components in Food Engineering
Juliana Aria Leite Nobrega De Bell • Blanca Hernandez Ledesma • Roberta Claro Da Silva
Inbunden
849:-
Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-
- Format: Inbunden
- ISBN: 9783036557595
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 122
- Utgivningsdatum: 2022-11-15
- Förlag: Mdpi AG