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652 sidor
2021

Dieses Studienbuch führt systematisch in fachdidaktische Grundlagen und theoretisch-konzeptionelle Diskurse des Lernfelds Ernährung ein. Es bietet Orientierung für den Fachunterricht sowie einen umfassenden Einblick in Desiderate aktueller fachdidaktischer Forschung und Entwicklung, auch im internationalen Kontext.Aus dem Inhalt: Verständnis von Bildung im Lernfeld Ernährung Verfahren zur Bestimmung des Gegenstandsbereichs Lernen, Wissen und Handeln im fachtheoretischen und fachpraktischen Ernährungsunterricht Fachspezifische Kernaufgaben in den Handlungsfeldern des Berufs Lehrer*in Pädagogisch-praktische Umsetzung unterschiedlicher Konzeptionen für den Fachunterricht Studienaufgaben und Anregungen für wissenschaftliches Arbeiten (Webanhang)Das Buch richtet sich an Studierende im Lehramt, Lehrkräfte und Dozent*innen, zeigt vielfältige Zugänge zum Lernfeld Ernährung auf und präsentiert Anregungen für Studium, Unterrichtspraxis und fachdidaktische Forschung.

Författare: Claudia Angele, Ursula Buchner, Johanna Michenthaler, Susanne Obermoser, Katharina Salzmann-Schojer
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9783825255985
Språk: Tyska
Antal sidor: 652
Utgivningsdatum: 2021-10-01
Förlag: UTB