Faire pousser des champignons de faon biologique

Le champignon rouge reprsent est un champignon hallucinogne non comestible, qui doit tre vit. Les champignons sont aujourd'hui devenus un aliment de choix pour les mnages et une panace pour une vie saine. l'heure actuelle, plus de 100 pays dans le monde entier sont producteurs et consommateurs de cet aliment sain. En consquence, la culture des champignons a atteint le statut de culture commerciale de grande valeur avec un commerce mondial de plus de 2 milliards de dollars par an. Bien que les champignons soient considrs comme un produit faible volume et cot lev, selon les estimations actuelles, la production mondiale de seulement cinq espces de champignons comestibles a atteint le chiffre de 27 milliards de kg en 2012 (Royse, 2014). Il est vident que cette quantit augmentera encore si l'on prend en compte les espces cultives pour leurs qualits mdicinales ainsi que les espces comestibles limites certaines zones localises.