Fast Food, schneller Umsatz

Problem und primres Ziel dieser Studie ist es, Prdiktoren der Mitarbeiterfluktuation aufzuzeigen und ein Verstndnis fr die Wirkung und Rolle des Managements bei der aktiven Gestaltung der Mitarbeiterzufriedenheit und letztlich der Arbeitgeberbindung zu schaffen. Der Zweck dieser Forschung ist es, fr die Literatur sowie die untersuchte Organisation ntzliches Wissen darber aufzuzeigen, wie Mitarbeiterfluktuation durch Managementverhalten und -einstellungen gesteuert werden kann. Darber hinaus soll ein tieferer Einblick in das Ausma und die Art des Einflusses von Management auf die Gestaltung organisatorischer Kernfragen gewonnen werden. Um dieser Dynamik nachzugehen, wird ein multimethodischer Ansatz verfolgt, bei dem sieben Fast-Food-Lden in Deutschland mit demselben Unternehmenslabel unter demselben Franchise-Nehmer untersucht werden. Es wird eine Kombination aus Grounded Theory und Fallstudienansatz gewhlt. Ersteres in Form von halbstrukturierten Interviews, die qualitativ ausgewertet werden, letzteres in Form von demografischen Daten von Mitarbeitern, die quantitativ ausgewertet werden.