bokomslag Food Nations
Historia

Food Nations

Warren Belasco Philip Scranton

Pocket

749:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

Andra format:

  • 296 sidor
  • 2001
This original collection abandons culinary nostalgia and the cataloguing of regional cuisines to examine the role of food and food marketing in constructing culture, consumer behavior, and national identity.
  • Författare: Warren Belasco, Philip Scranton
  • Illustratör: color 10 Illustrations 15 Illustrations black and white
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9780415930772
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 296
  • Utgivningsdatum: 2001-10-01
  • Förlag: Routledge