1999:-
Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.
Covering recent developments in food safety and foodborne illnesses, this work organizes information to provide easy access to general and specific topics. The main focus is on health and safety, with extensive reviews of microbiological and medical subjects.
- Format: Inbunden
- ISBN: 9780824796242
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 618
- Utgivningsdatum: 1995-01-01
- Förlag: Taylor & Francis Ltd