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357 sidor
2010

Alte Tierrassen - sie dürfen nicht verloren gehen!
- Überblick über erhaltenswerte Rassen von Pferden, Rindern, Schafen, Ziegen und Schweinen
- Zuchtgeschichte, Leistung und Verbreitung
- Für biologische Vielfalt in der Ernährung und Landwirtschaft
Dieses umfassende Buch beschreibt Zuchtgeschichte, Leistung und gegenwärtige Verbreitung aller in ihrem Bestand bedrohten Nutztierrassen von Pferd, Rind, Schaf, Ziege und Schwein in den deutschsprachigen Ländern. Die hier vorgestellten Rassen sind für jeden Landwirt interessant: DieTiere liefern hochwertige Produkte, ihr Einsatz im Landschaftsschutz undin anderen Spezialbereichen ist von großem Nutzen.
Anliegen des Buches ist es, das Interesse an diesen Rassen zu wecken, um die Restbestände zu erhalten und einer zunehmenden Uniformität in der Landwirtschaft entgegenzuwirken.
Wer weiß, wann wir sie wieder brauchen!

Författare: Hans Hinrich Sambraus
Illustratör: 265 farbige Fotos
Format: hardback
ISBN: 9783800164141
Språk: Tyska
Antal sidor: 357
Utgivningsdatum: 2010-09-27
Förlag: Verlag Eugen Ulmer