Golo Gurmanski

GOLO temelji na konceptu, da je nadzor nad inzulinom - namesto zgolj zmanjevanje vnosa kalorij ali izloanje celih skupin ivil - klju do pravilno delujoega metabolizma; ko vä metabolizem deluje bolje, lahko izgubite teo in jo läje obdrite, glede na spletno stran podjetja. Obstaja ve hormonov, ki naj bi sodelovali pri apetitu, metabolizmu in uravnavanju telesne tee, GOLO pa se osredotoa na inzulin, ki naj bi uravnaval vä krvni sladkor. Preprosto povedano, ko vä inzulin ne opravlja svoje naloge distribucije energije v väe celice, sladkor ostane v väi krvi, telo pa ga shrani kot mäobo. Ideja za GOLO je, da bo vä inzulin in raven krvnega sladkorja postavil tja, kamor sodijo, in vam tako pomagal pri uinkoviti porabi energije. Jennifer Brooks, predsednica in soustanoviteljica podjetja, pravi, da je närt obrokov mean in usklajen. Knjiica navaja dovoljena ivila (vsa so lahko dostopna polnovredna ivila, kot so meso, zelenjava in sadje) s smernicami, koliko jih lahko zauijete pri vsakem obroku. Nato izberete eno do dve porciji iz vsake kategorije: beljakovine, ogljikovi hidrati, zelenjava in mäobe, da ustvarite svoj obrok; pravi, da je ta kombinacija zasnovana tako, da vzdruje raven krvnega sladkorja in odganja lakoto.