bokomslag Hela Djuret
Mat & dryck

Hela Djuret

Lena Runer

Inbunden

349:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 2-5 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

  • 160 sidor
  • 2023
Hela djuret handlar om att ta vara på villebråd från både vildmark och hav. Här kan du läsa om hur jägare och fiskare gjorde förr: Hur man skar hållbar sytråd av hjortens senor, smälte grävlingsfett till skinnsmorning, klarnade kaffet med abborrskinn, och njöt av både hjärna och älgmule till middag. I boken får du också ett 40-tal recept på udda styckdetaljer som är användbara även idag: grillat vildsvinshjärta, stekt rådjurslever, nuggets av älgtunga, friterat fiskskinn och mycket mer.
  • Författare: Lena Runer
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789198743791
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 160
  • Utgivningsdatum: 2023-11-06
  • Förlag: Bokförlaget Langenskiöld