Hembygdens smaker : Recept och berättelser om måltiderna och människorna

Upptäck det bästa av svensk matkultur!

Med fokus på svenska råvaror och traditionella smaker bjuds du på en blandning av klassiska recept och moderna tolkningar.

Recepten är insamlade från Sveriges hembygdsföreningar, Hushållningssällskapet och Matkult. I boken får du ta del av unik måltidskultur - både genom smakrika maträtter och genom berättelser om de människor och platser som bevarar vårt svenska kulinariska arv, från norr till söder.

 

Carolin Vallgren och Anna Magnusson, matkonsulter på Hushållningssällskapet, delar här med sig av sin expertis inom svensk matkultur. Deras breda kunskap gör boken till en inspirationskälla för alla som vill fördjupa sig i det bästa av svensk måltidskultur. Tillsammans med kloka husmorstips och insikter om mathistoria och matkultur, blir detta en bok som förenar tradition och innovation i köket.