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Seit der ersten Ausgabe des Buches, das 1998 zum 100-Jahr-Jubiläum des Zürcher Restaurants Hiltl erschien, ist dieses Werk zu einem Klassiker und Standardwerd der vegetarischen Küche geworden. Hiltl führ uns darin immer wieder vor Augen, wie lustvoll und kreativ vegetarische Küche sein kann.
- Illustratör: Zahlr meist farb Abb
- Format: Inbunden
- ISBN: 9783859325340
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 192
- Utgivningsdatum: 2006-11-01
- Förlag: Werd Verlag AG