Hotel-Marketing

Das nunmehr vorliegende Buch zum Hotel-Marketing ist aus im wesentlichen zwei Grnden entstanden. Erstens erschien es reizvoll, die aus den Untersuchungen zum Marketing des Handels gewonnenen Erkenntnisse auf einen
anderen ebenfalls dienstleistungsintensiven Wirt schaftszweig zu bertragen, fr den auch der Grundsatz gilt, der Mitarbeiter sei die conditio si ne qua non des betrieblichen Erfolges. Dieser Reiz wurde noch durch den Ein
druck verstrkt, die Hotelunternehmung sei unter Marketing- und Managementaspekten literarisch kaum erschlossen. Zweitens haben vielfltige persnliche Eindrcke eines hufig wenig kundenorientierten Verhaltens in
Beherbergungsbetrieben zur Feder greifen lassen; denn das Diktat des Controlling als vorgeblich neue Fhrungsfunktion der neunziger Jahre hat auch in Hotels zu einem rigorosen Kostenmanagement gefhrt und damit in nicht eben
seltenen Fllen einen "fast service" hervorgebracht, fr den der Gast bei vornehmlich kostenorientierter Preisfindung des Gastgebers in die Tiefen seines knapper gewordenen Budgets langen mu. Es ist daher bei wachsender
Marktsensibilisierung und Wettbewerbsintensitt ein Gebot der Stunde, nicht nur Kosten zu senken, sondern vor allen Dingen durch gezieltes Marketing die Zufriedenheit des Gastes zu verbessern.