Idrocolloidi e pectinasi per la stabilizzazione del nettare di guava 1
bokomslag Idrocolloidi e pectinasi per la stabilizzazione del nettare di guava
Vetenskap & teknik

Idrocolloidi e pectinasi per la stabilizzazione del nettare di guava

Fernanda Krumreich • Ana Paula A Corra • Jair Costa Nachtigal

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  • 92 sidor
  • 2024
  • Författare: Fernanda Krumreich, Ana Paula A Corra, Jair Costa Nachtigal
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9786207608966
  • Språk: Italienska
  • Antal sidor: 92
  • Utgivningsdatum: 2024-05-31
  • Förlag: Edizioni Sapienza

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