ISO Zertifizierung zur Steigerung des Gstevolumens in der Hotellerie

Diplomarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 1,00, Management Center Innsbruck Internationale Fachhochschulgesellschaft mbH, 71 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Fr viele Hoteliers bedeutet Qualitt nach wie vor hauptschlich die Gte der Ausstattung der Hotels und der Qualitt des kulinarischen Angebots. In sterreich verlsst sich die Hotellerie noch immer auf die Sterne-Klassifizierung, doch das allein gengt nicht mehr. Bei einem Groteil der Hotels sind keine Alleinstellungsmerkmale erkennbar. Noch werden die Mglichkeiten eines Qualittsmanagementsystems, zum Beispiel nach ISO, vor allem in der mittelstndischen Hotellerie, unterschtzt. Es soll mit der Gegenberstellung der klassischen Sterne Klassifizierung und des Qualittsmanagementsystems nach ISO eine grundstzliche Entscheidungsgrundlage fr die mittelstndische Hotellerie geschaffen werden. Ergnzt durch die Durchfhrung einer Gstebefragung soll dargestellt werden, inwieweit der Gast bereits betreffend ISO Zertifizierungen sensibilisiert wurde, und ob durch das ISO 9001 Zertifikat mit einer Steigerung des Gstevolumens in der mittelstndischen Hotellerie gerechnet werden kann.
Bei der nheren Betrachtung des ISO 9000 Qualittsmanagementsystems wird deutlich, dass ein Qualittsmanagementsystem nach ISO fr einen mittelstndischen Hotelbetrieb ein durchaus brauchbares, weil flexibles Instrument, um sich mit den immer grer werdenden Erwartungen der Gste auseinanderzusetzen und sich einen Wettbewerbsvorteil zu schaffen. Die Zertifizierung selbst ist kein Muss, denn schon alleine die Auseinandersetzung mit den Ablufen im Betrieb und eine schrittweise Implementierung von ISO 9001 schaffen Qualittsbewusstsein und knnen, wenn konsequent angewandt, wertvolle Kosteneinsparungen durch Optimierung/Standardisierung der Ablufe und durch Kundenbindung bewirken.
Die Ergebnisse aus der Befragung zeigen, dass die ISO Zertifizierung zwar dem Groteil der G