Klinische Ernhrungsmedizin

In der medizinischen Versorgung bekommt die Ernhrung einen immer greren Stellenwert. Zum einen sind heute Nahrungsmittelunvertrglichkeiten hufiger anzutreffen, andererseits wird eine Ernhrungstherapie bei mehr Krankheitsbildern als adjuvante Therapie eingesetzt. Dieses Buch bietet einen umfassenden berblick zu klinischen Aspekten der Ernhrungsmedizin und deckt zudem bisher wenig beschriebene Themenbereiche (z. B. Metabolische Programmierung, Ernhrung und Schlaf, Schizophrenie ) ab. Ein weiterer Schwerpunkt wurde bei Stoffwechselerkrankungen und deren Bedeutung in der Pdiatrie gesetzt. Neben den (patho)physiologischen Erklrungen zu den einzelnen Themen wurde durch Zusammenarbeit von rzten und Ditologen auf die praktische Durchfhrung einer Ernhrungstherapie Wert gelegt. Das Buch richtet sich an rzte in Ausbildung zum Ernhrungsmediziner, Ditologen, kotrophologen und Ernhrungswissenschafter und dient als Nachschlagewerk fr alle in der Ernhrungstherapie ttigen Berufsgruppen.