Ernhrungsmedizin in der Gastroenterologie

Wohl kaum einem anderen Fach steht die Ernhrungsmedizin nher als der Gastroenterologie, die sich seit je her mit den Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten befasst. Die moderne Ernhrungsmedizin hat sich von der heute angestaubt anmutenden Ditetik zum wissenschaftlich begrndeten metabolic management" entwickelt. In diesem Sinne ist sie integraler Bestandteil im Verstndnis und in der Behandlung vieler gastroenterologischer Erkrankungen.