La cata del T

El t es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosin internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un t es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia ntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos. Si eres de esas personas que vibran a la hora de tener una taza en la mano, Victoria Bisogno te ayuda en este libro a entender las razones de tu sensibilizacin, a poner nombre a las sensaciones, a diferenciar los atributos de cada variedad y sobre todo a generar momentos junto a una taza t. Adems, te proporcionar herramientas prcticas para que aprendas el arte de la cata del t, ya seas un sommelier, un tea blender, un catador o un empresario, o simplemente un amante del t que quiera disfrutar esta bebida desde una nueva perspectiva. Si, por el contrario, el t an no ha tenido presencia en tu vida, este libro te desafa a sumergirte en el mundo del t y de las sensaciones, que es un camino solamente de ida. PUNTOS FUERTES: ? Una obra innovadora, nica en su gnero, y que constituye la primera obra consagrada a la cata tcnica del t en Espaa, con las indicaciones necesarias para que cualquiera pueda aprender a catar t. ? La obra se completa con la experiencia prctica de su autora y de El Club del T, que forman a sommeliers y tea blenders y catadores por todo el mundo. ? La obra cuenta con numerosas herramientas prcticas, como hojas de cata, para que el alumno lleve su aprendizaje ms all del libro. ? La editorial crear un vdeo de la autora para incluir en contracubierta un cdigo QR.